Miscele

Alta qualità a prezzi competitivi: perché ognuno merita il miglior caffè
Le miscele TAZZA D’ORO sono uniche per il loro gusto intenso ed aromatico, dalla più conosciuta LA REGINA DEI CAFFE’ al prezioso JAMAICA BLUE MOUNTAIN e la nuova MISCELA BIOLOGICA LA REGINA DEI CARAIBI BIO. Ogni chicco viene tostato artigianalmente nella nostra torrefazione. Obiettivo principale è garantire l’Alta Qualità e renderla accessibile a tutti con prezzi contenuti in relazione al prodotto offerto. Il piacere quotidiano di un caffè per ogni gusto e palato.
Il caffè: una lunga storia su cui documentarsi.

IL CAFFE’ E’ TRADIZIONE – IL CAFFE’ E’ STORIA – IL CAFFE’ E’ CULTURA.
Dall’Etiopia, nella regione Abissina di Kaffe da cui deriva anche il nome CAFFE’, dove sembra sia esistita la prima piantagione, questa pianta considerata da subito un ottimo energetico, sì è via via diffusa nei secoli, giungendo grazie ai flussi mercantili dapprima nello Yemen e Indonesia poi in Sud America (Brasile e Colombia), nelle isole Caraibiche e nelle Colonie Africane (Costa D’Avorio e Camerun).
Gli spostamenti Geografici e le differenze climatiche hanno determinato la classificazione di questa pianta e dei suoi frutti in due grandi CEPPI :
LA ROBUSTA, più selvatica, e carica di caffeina, tipica del continente Africano E L’ARABICA, più selezionata, meno caffeinica e più fragile, coltivata per lo più in Sud e Centro America.
Il Caffè presente in Europa intorno al ‘600, era già da tempo in uso in Turchia e nei paesi Arabi che la consideravano LA PIANTA MAGICA.
Il primo passo IN ITALIA risale AL 1570 A VENEZIA grazie al Padovano Prospero Alpino che lo importò dall’Oriente.
Il caffè divenne in poco tempo la bevanda più amata, dapprima dai ceti più abbienti per il suo costo elevato e presto fino ad oggi la bevanda tradizionale in tutte le case e gli ambienti di ritrovo.
Dal 1946 la passione e la vita della Famiglia “TAZZA D’ORO”

La Regina dei Caffè

Un classico intramontabile – la Prima miscela bar TAZZA D’ORO tramandata da quattro generazioni, aggiornata e perfezionata regolarmente con attenta ricerca e selezione del chicco migliore.
E’ la miscela più conosciuta della torrefazione TAZZA D’ORO, composta da cinque diverse qualità di caffè pregiati e sapientemente dosati tra loro. Tostatura media, o chiara nella variante “Miscela Americana, evidenzia caratteristiche olfattive di pane tostato, nocciola e cacao, un buon equilibrio gustativo ed una buona persistenza. Aroma dolce ed intenso , corpo cremoso e gusto pieno.
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Miscela Decaffeinata

Miscela equilibrata e completa, composta da pregiate qualità di caffè arabica decaffeinato. Il giusto compromesso per godersi un espresso senza caffeina.
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La Regina dei Caraibi Bio

La Regina dei Caraibi Bio è una selezione delle più alte qualità di caffè biologici con certificazione Bio del Sud e Centro America. Il gusto è semplice , ma dal carattere deciso, il retrogusto dolce ma intenso. Ha tutte le caratteristiche sensoriali dell’ Espresso Italiano e richiama la memoria olfattiva del profumo della moka della nonna.
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Il Principe dei Caffè

 
Il Principe dei Caffè è una miscela composta dalle più selezionate qualità di caffè provenienti dal Centro e Sud America e con un livello di caffeina inferiore all’un per cento. Consigliata a chi predilige un caffè leggero ed invitante, ideale per il cappuccino ed il caffèlatte. Caratteristiche : gusto morbido ma deciso, fragranza dolce.
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La Regina del Guatemala

 
Miscela La Regina dei Caffè arricchita dal Guatemala Antigua, che per le sue origini vulcaniche, le dona un piacevole retrogusto agrumato, una media acidità ed un intenso bouquet.
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Monorigine Tanzania

Ha un’acidità vibrante, un gusto ricco ed avvolgente. Il suo bouquet spazia dalle note di frutti di bosco all’ invogliante aroma del cedro. Sorpresa finale per gli intenditori di caffè, un vero colpo di coda, nel retrogusto avvertiranno una piccola nota di pepe nero.
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Miscela Americana

 
Miscela La Regina dei Caffè, con tostatura chiara, perfetta per coloro che apprezzano i caffè “all’ Americana” e la versione “Lunga” dell’espresso.
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Jamaica Blue Mountain

 
E’ considerato il caffè gourmet migliore al mondo e più famoso in assoluto. Il Jamaica Blue Mountain cresce esclusivamente in una regione d’alta montagna dell’isola da cui prende il nome. Viene selezionato chicco per chicco e la quantità di caffeina è pari allo 0,5 per cento. La tardiva maturazione del chicco dovuta alla presenza costante della nebbia che copre il caldissimo sole Jamaicano rende il clima prevalentemente umido e favorisce a questo pregiatissimo caffè il suo tipico gusto dolce e ricco di sfumature. Caratteristiche : gusto vellutato e floreale ma che non manca di grinta vibrante.
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La Regina Blue Mountain

 
E’ una miscela molto ricca, composta dalle più alte selezioni Arabiche del Sud America e dei Caraibi. Tra queste spicca maggiormente la nota di gusto del Jamaica Blue Mountain che si unisce sapientemente alla rinomata Regina dei Caffè Tazza D’Oro. Un caffè che rasenta la perfezione. Caratteristiche : perfetto equilibrio tra aroma e corpo, media acidità, sapore dolce
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La Regina di Saba

 
Caffè Yemenita: Sembra che la prima piantagione di caffè abbia avuto luogo nello Yemen, ma solo di recente nell’ultimo decennio è stata ripresa. Questo il motivo dell’aroma con una punta di selvatico. È una qualità che viene selezionata di anno in anno dando sempre migliori risultati ed è per vari intenditori di caffè. La Regina di Saba, è un caffè con un perfetto equilibrio di aroma, corpo, acidità e dolcezza.
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Maragogype

 
Famosa per le grandi dimensioni del chicco, questa specie di caffè d’altura è tra le selezioni arabiche di maggiore pregio, dal gusto ricco. La sua tostatura è media-forte ed il contenuto di caffeina è minimo. Caratteristiche: aroma speziato e floreale, gusto delicatamente acido, corpo vibrante e deciso.
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Monorigine Tanzania

 
Ha un’acidità vibrante, il suo gusto è ricco ed avvolgente, la cremosità intensa mentre la corposità sempre soddisfacente. Il suo bouquet spazia dalle note dei frutti di bosco all’invogliante aroma del cedro. Sorpresa finale per gli intenditori di caffè un vero colpo di coda, nel retrogusto avvertiranno una piccola nota di pepe nero.
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    Tanzania Juta

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    Barattolo Rotondo 250 gr

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    La Regina del Guatemala Confezione

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